MATIWOS – Éthiopie
Origine : Éthiopie, Sidama
Producteurs : Mate Matiwos
Altitude : 2300 m
Variétés : 74158, Wollega
Process : Naturel
SCA : 88
Tastelike : Floral, jasmin, ananas
Torréfaction : Omni
Recommandation : Machine à grains, Espresso, Cafetière filtre électrique, Italienne, Piston, Pour Over, Aeropress
BEKETA – Éthiopie
Origine : Éthiopie, Chelbesa
Producteurs : Hailu Beketa
Altitude : 1950-2200 m
Variétés : Kurume, Woleshu
Process : Naturel
SCA : 86+
Tastelike : Floral, jasmin, zeste d’orange
Torréfaction : Omni
Recommandation : Machine à grains, Espresso, Cafetière filtre électrique, Italienne, Piston, Pour Over, Aeropress
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