Nous sommes Benjamin et Mayra : un Français (un peu geek du café de spécialité, encore plus depuis son voyage en Colombie) et une Colombienne (folle du bon chocolat chaud… et qui, autrefois, n’aimait pas le café — si, si, c’est vrai !).
Deux cultures, deux univers, deux sensibilités… mais un même amour du goût, du voyage et du lien humain.
Avec le temps, s’est imposée l’envie de revenir à l’essentiel, à une manière plus consciente de consommer. De cette réflexion est née Macondo, notre micro-torréfaction artisanale de café et cacao de spécialité fondée en 2025. Un projet sincère, qui souhaite respecter le travail, l’effort et le savoir-faire des producteurs, ainsi que la richesse des terroirs et des origines.
Chez Macondo, nous sélectionnons des produits traçables et éthiques. Nous travaillons en micro-batchs, pour mieux respecter l’identité de chaque origine et en révéler toutes les nuances. Tout est pensé pour garantir fraîcheur, constance et qualité, du producteur à la tasse.
Macondo, c’est une histoire de racines, de rencontres et de passion partagée.
C’est aussi une invitation à découvrir des expériences plus justes, plus vivantes, plus humaines.