MATIWOS – Éthiopie
Origine / Éthiopie, Sidama
Producteurs / Mate Matiwos
Altitude / 2300 m
Variétés / 74158, Wollega
Process / Naturel
SCA / 88
Tastelike / Floral, jasmin, ananas
Torréfaction / Omni
Recommandation / Machine à grains, Espresso, Cafetière filtre électrique, Italienne, Piston, Pour Over, Aeropress
BEKETE – Éthiopie
Origine / Éthiopie, Chelbesa
Producteurs / Hailu Beketa
Altitude / 1950-2200 m
Variétés / Kurume, Woleshu
Process / Naturel
SCA / 86+
Tastelike / Floral, jasmin, zeste d’orange
Torréfaction / Omni
Recommandation / Machine à grains, Espresso, Cafetière filtre électrique, Italienne, Piston, Pour Over, Aeropress
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