Nous sommes Benjamin et Mayra : un Fran\u00e7ais (un peu geek du caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9, encore plus depuis son voyage en Colombie) et une Colombienne (folle du bon chocolat chaud\u2026 et qui, autrefois, n\u2019aimait pas le caf\u00e9 \u2014 si, si, c\u2019est vrai !). <\/p>\n\n\n\n
Deux cultures, deux univers, deux sensibilit\u00e9s\u2026 mais un m\u00eame amour du go\u00fbt, du voyage et du lien humain. <\/p>\n\n\n\n
Avec le temps, s\u2019est impos\u00e9e l\u2019envie de revenir \u00e0 l\u2019essentiel, \u00e0 une mani\u00e8re plus consciente de consommer. De cette r\u00e9flexion est n\u00e9e Macondo<\/strong>, notre micro-torr\u00e9faction artisanale de caf\u00e9 et cacao de sp\u00e9cialit\u00e9 fond\u00e9e en 2025. Un projet sinc\u00e8re, qui souhaite respecter le travail, l\u2019effort et le savoir-faire des producteurs, ainsi que la richesse des terroirs et des origines. <\/p>\n\n\n\n Chez Macondo<\/strong>, nous s\u00e9lectionnons des produits tra\u00e7ables et \u00e9thiques. Nous travaillons en micro-batchs, pour mieux respecter l\u2019identit\u00e9 de chaque origine et en r\u00e9v\u00e9ler toutes les nuances. Tout est pens\u00e9 pour garantir fra\u00eecheur, constance et qualit\u00e9, du producteur \u00e0 la tasse. <\/p>\n\n\n\n Macondo<\/strong>, c\u2019est une histoire de racines, de rencontres et de passion partag\u00e9e. Nous sommes Benjamin et Mayra : un Fran\u00e7ais (un peu geek du caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9, encore plus depuis son voyage en Colombie) et une Colombienne (folle du bon chocolat chaud\u2026 et […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-832","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/macondoroasters.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/macondoroasters.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/macondoroasters.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/macondoroasters.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/macondoroasters.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=832"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/macondoroasters.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":837,"href":"https:\/\/macondoroasters.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/832\/revisions\/837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/macondoroasters.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
C\u2019est aussi une invitation \u00e0 d\u00e9couvrir des exp\u00e9riences plus justes, plus vivantes, plus humaines.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"